DR. FERM  
Innovative Fermentation

Ronald Scholten, PhD., und Anikó Karsai

Ronald Scholten gründete 2010 die Dr.FERM Kft. Seine Partnerin, Anikó Karsai, ist seit 2019 Mitinhaberin. Ihre Aufgabe ist es, die Backoffice-Aktivitäten reibungslos zu gestalten.

Seit 2010 arbeiten wir mit großem Engagement und Überzeugung daran, der beste Partner für Know-how im Bereich mikrobieller Fermentationskonzepte für Tiere (Schweine, Geflügel, Kälber, Milchvieh, Aquakultur, Garnelen, Insekten) zu sein. Ronald verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in der mikrobiellen Fermentation für Tiere und begeistert sich für praxisorientierte Innovationen auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse. Diese Verbindung von Wissenschaft und Praxis prägt sowohl seine Ausbildung als auch seine berufliche Laufbahn. Er absolvierte eine vierjährige Fachhochschule für Landwirtschaft und schloss sein dreijähriges Studium an der Landwirtschaftlichen Universität Wageningen mit Auszeichnung ab. 1996 begann er seine erste Stelle am Zentrum für angewandte Forschung in der Schweinehaltung. Dort pflegte er intensive Kontakte zu Schweinehaltern und der Zulieferindustrie und führte praktische Experimente auf den drei Versuchsschweinezuchtbetrieben in den Niederlanden durch. Parallel dazu promovierte er von 1997 bis 2001 an der Landwirtschaftlichen Universität Wageningen zum Thema „Fermentation flüssiger Futtermittel für Schweine“. Ronald war außerdem über acht Jahre als Mitinhaber und Geschäftsführer verschiedener Schweinezuchtbetriebe in Ungarn tätig. Im Jahr 2010 kehrte er schließlich zu seinem Hobby „Fermentation“ zurück. Mehrere große Futtermittelwerke, wie Nutreco, Hendrix Voeders und ForFarmers, engagierten Dr. FERM als Berater für die Entwicklung zuverlässiger und funktionierender Fermentationskonzepte für den Einsatz auf landwirtschaftlichen Betrieben oder in Futtermittelwerken.